Bubur Manado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar. Kawan-kawan dapat membuat Bubur Manado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado yuk!

Bahan-bahan Bubur Manado:

Siapkan 3 gelas belimbing beras.
Dibutuhkan 2 liter air.
Gunakan 1 buah jagung manis, pipil.
Dibutuhkan 500 gr labu kabocha, kukus dan hancurkan.
Siapkan 1 ikat bayam.
Dibutuhkan 1 ikat kangkung (opsi).
Siapkan 1 buah wortel, dadu.
Dibutuhkan 1 genggam daun kemangi.
Gunakan 5 batang serai, geprek.
Dibutuhkan Bumbu halus :.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt merica.
Dibutuhkan Topping:.
Dibutuhkan Bawang goreng.
Siapkan Sambal terasi.
Gunakan Ikan asin.

Langkah-langkah membuat Bubur Manado:

Cuci bersih beras lalu masukan kedalam panci dan beri air dan juga bumbu halus yg telah ditumis hingga wangi masukan beserta minyaknya, beri serai, kaldu bubuk masak dengan api kecil hingga bubur hampir matang jika sudah masukan jagung manis, labu yg telah dihaluskan dan juga wortel masak hingga bubur matang jika masih kurang matang bisa ditambah air kembali, koreksi rasanya, jika bubur hampir matang masuka sayuran hijau yg telah diambil daunnya dan dirajang halus..

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur Manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.