Resep: 2. Bubur Manado Kekinian

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 2. Bubur Manado! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kamu dapat menyiapkan 2. Bubur Manado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 2. Bubur Manado!

Bahan-bahan 2. Bubur Manado:

1. Siapkan 2 cup beras kualitas bagus.
2. Sediakan 1 buah jagung manis.
3. Siapkan 1/2 ikat kangkung / bayam.
4. Sediakan 7 iris labu kuning.
5. Sediakan 1 liter air, bisa di tambah air matang jika kurang.
6. Sediakan Secukupnya kemangi.
7. Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
8. Dibutuhkan Secukupnya garam.
9. Diperlukan bahan pelengkap.
10. Dibutuhkan ikan asin yang sudah di goreng.
11. Dibutuhkan sambal terasi pedas.

Cara membuat 2. Bubur Manado:

1. Cuci beras, jagung, dan sayuran, rendam beras dengan air sekitar 30 menit sampai beras terlihat putih, kemudian serut atau pipil pipil jagung manis..
2. Buang air rendaman beras, campur beras bersama jagung, masukkan air dan masak sambil terus diaduk agar buburnya pulen dan bawah panci ga gosong, yang menyebabkan bubur terasa hangus..
3. Setelah bubur setengah matang masukkan labu, sambil terus di aduk-aduk (masak sampai labu agak lembek dan bubur telah matang) kemudian masukkan kangkung dan kemangi. Aduk lagi hingga tercampur rata, sampai kangkung matang..
4. Terakhir Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan sedikit garam, test rasa jika sudah sesuai selera dan bubur telah matang angkat dan sajikan di kala bubur telah hangat..

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 2. Bubur Manado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.