Resep: Bubur manado ala mama atha yang Enak!

Bubur manado ala mama atha cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar. Teman-teman dapat memasak Bubur manado ala mama atha hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur manado ala mama atha yuk!

Bahan Bubur manado ala mama atha:

1. Gunakan 4 sendok beras.
2. Gunakan 1 tonggol jagung manis.
3. Gunakan 150 gr labu kuning.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan secukupnya Sayur hijau (sawi/kangkung/bayam).
8. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
9. Sediakan 2 batang daun sop.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Dibutuhkan 1 sdt kaldu ayam.
12. Sediakan 1 liter air.
13. Gunakan Bahan pelengkap: teri goreng dan sambal goreng.

Cara membuat Bubur manado ala mama atha:

1. Rendam beras kurang lebih 1 jam agar cepat lunak ketika di masak bubur.
2. Rebus labu kuning hingga lembut.
3. Setelah di rendam,beras di masak dengan menambahkan 1 liter air,jagung yang sudah di pipil dan labu kuning yang sudah di hancurkan.
4. Potong2 bawang putih lalu goreng sampai harum,kemudian masukkan kedalam panci bubur.
5. Tambahkan daun bawang,daun sop,serai dan lengkuas yang sudah di geprek,aduk sampai bubur mengental,jika di rasa terlalu kental boleh di tambah air secukupnya.
6. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu ayam,aduk lalu tambahkan sayur hijau,bisa sawi/kangkung/bayam,kebetulan stok di kulkas saya adanya sawi.
7. Masak sampai sayurnya layu,lalu Cicipi,jika di rasa sudah pas matikan api,sajikan dengan teri goreng dan sambal goreng.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Mudah bukan membuat Bubur manado ala mama atha? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.