Hadirkan Bubur manado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kamu dapat memasak Bubur manado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur manado yuk!
Bahan Bubur manado:
- Dibutuhkan 1 cup beras cuci bersih.
- Dibutuhkan 1/2 ikat kangkung (petik daun saja).
- Dibutuhkan 1/2 ikat bayam (petik daun saja).
- Siapkan Segenggam kemangi (petik daun saja).
- Siapkan 1 bonggol jagung disisir.
- Siapkan Sepotong kecil waluh.
- Siapkan 2 gelas air (sesuaikan berasnya ya nanti).
- Gunakan Bumbu iris:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang ukuran besar.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam ukuran besar.
- Siapkan 3-4 sdk kaldu ayam (bisa pakai royco, atau totole).
- Sediakan 2 jumput garam.
- Diperlukan Lada bubuk.
Cara membuat Bubur manado:
- Siapkan bahan, tumis bawang putih dan daun bawang, masak beras, air dalam panci tambahkan serai, daun salam, waluh.
- Setelah mendidih masukkan jagung, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.
- Kalau kurang air bisa ditambahkan, tambahkan garam, lada, kaldu ayam sampai rasanya pas, tutup panci ya biar nasi cepat masak, (kalau kurang air bisa ditambah lagi), setelah nasi lunak masukkan sayur kangkung dan bayam.
- Setelah semua matang dan rasanya pas, masukkan daun kemangi, masak sesaat matikan kompor..
- Bubur manado siap disajikan dengan teri goreng, telur rebus dan sambel roa (maaf saya ga pakai sambel 😂). Tapi ini sudah luar biasa.. Enakkk yammyyy.. Selamat mencoba.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Lihat acara memasak, Apakah kalian suka menonton acara memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Mudah bukan membuat Bubur manado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.