Cara Memasak Bubur Manado (Tinutuan) yang Gurih!

Hadirkan Bubur Manado (Tinutuan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Sobat dapat menghidangkan Bubur Manado (Tinutuan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Manado (Tinutuan)!

Bahan-bahan Bubur Manado (Tinutuan):

1. Dibutuhkan 100 gram beras; cuci bersih.
2. Gunakan 50 gram ubi jalar (pengganti labu kuning.
3. Siapkan 1 bonggol jagung manis; pipil.
4. Siapkan 1/2 ikat daun kangkung.
5. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
6. Diperlukan 1 ruas jahe; geprek.
7. Diperlukan 1 batang sereh; geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas; geprek.
9. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
10. Diperlukan 1 lembar daun salam.
11. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
13. Gunakan secukupnya garam.
14. Diperlukan secukupnya kaldu bubuk.
15. Sediakan secukupnya gula.
16. Diperlukan Bahan Pelengkap.
17. Siapkan Ikan asin peda goreng.
18. Gunakan Sambal terasi goreng.

Cara membuat Bubur Manado (Tinutuan):

1. Masak beras hingga menjadi bubur bersama jahe, sereh, lengkuas; daun kunyit, dan daun salam..
2. Setelah setengah jadi bubur; masukkan ubi jalar; jagung pipil. Jangan lupa masukkan garam; gula; kaldu bubuk; bawang putih bubuk; dan lada bubuk..
3. Setelah matang; masukkan daun kangkung dan daun kemangi. Aduk dan masak hingga matang. Kemudian sajikan bubur dengan bahan pelengkap. Biasanya orang Manado memakai ikan asil jambal dan sambal roa. Saya hanya memakai yang saya punya di kulkas. Ikan asin peda dan sambal terasi. Selamat mencoba..

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang cukup mudah dibuat, membuat telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur Manado (Tinutuan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.