Resep: Bubur manado (TINUTUAN) yang Renyah!

Bubur manado (TINUTUAN) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Sobat dapat memasak Bubur manado (TINUTUAN) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur manado (TINUTUAN)!

Bahan-bahan Bubur manado (TINUTUAN):

1. Siapkan 500 gram beras.
2. Sediakan 250 gram kentang.
3. Gunakan 800 gram ubi.
4. Siapkan 350 gram labu siam.
5. Diperlukan 350 g jagung manis yang sudah dipipil.
6. Diperlukan 150 g kacang panjang.
7. Gunakan 500 gram labu kuning.
8. Dibutuhkan 2 ikat kangkung.
9. Diperlukan 1 genggam daun kemangi.
10. Sediakan 3 batang daun bawang.
11. Gunakan 1 genggam daun gedi.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
14. Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk.
15. Dibutuhkan 3 batang serai.
16. Diperlukan 12 butir bawang merah.
17. Gunakan 10 butir bawang putih.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Diperlukan Goreng Ikan asin/ teri Medan.
20. Siapkan Sambal terasi.
21. Diperlukan Goreng tempe.

Cara membuat Bubur manado (TINUTUAN):

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Cuci bersih beras lalu rendam selama 3 jam, selanjutnya bersihkan sayuran dan kelompokkan menurut jenis lamanya memasak.
3. Potong-potong kacang panjang, labu kuning dan labu siam.
4. Kupas dan Potong-potong kentang, ubi lalu satukan rendam biar tidak hitam.
5. Siangi daun gedi dan kangkung, daun kemangi serta iris-iris daun bawang.
6. Kupas, cuci bawang putih dan bawang merah lalu goreng dan blender sisihkan.
7. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan beras, serta daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk,, biarkan sampai mendidih.
8. Masukkan ubi, labu siam, kentang juga duo bawang yang sudah di haluskan tadi biarkan sampai mendidih kembali jangan lupa aduk" biar gak berkerak dibawahnya.
9. Menyusul masukkan jagung, kacang panjang, dan labu kuning aduk" biarkan mendidih.
10. Terakhir masukkan sayuran kangkung, daun gedi, kemangi, dan daun bawang masukkan garam dan totole aduk terus sambil dicicipi rasanya kalau sudah pas matikan kompor.
11. Tinutuan atau bubur Manado siap disantap bersama ikan asin atau teri Medan, goreng tempe yang diiris tipis" serta jangan lupa sambal terasi sebagai pengkap wajib bubur manado (lihat resep sambal terasi).

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur manado (TINUTUAN). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.