Resep: 154. Bubur Manado yang Enak!

Menu 154. Bubur Manado ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kawan-kawan dapat memasak 154. Bubur Manado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 154. Bubur Manado!

Bahan 154. Bubur Manado:

1. Gunakan 2 cup beras (bisa 1 cup saja).
2. Dibutuhkan 3.5 liter air (1 cup= 1,5-1,7l).
3. Sediakan 1/4 labu kuning (lebih enak 1/2 labu).
4. Gunakan 1 buah ubi jalar (saya lagi habis).
5. Diperlukan 1 buah singkong (saya lagi habis).
6. Diperlukan 1 ikat bayam.
7. Gunakan 1 ikat kankung.
8. Dibutuhkan 2 buah jagung pipil.
9. Dibutuhkan 1 sdm garam (tidak munjung u/2 cup).
10. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
11. Gunakan 2 ikat kemangi.
12. Sediakan 2 helai daun bawang (rajang kasar).
13. Dibutuhkan BUMBU CEMPLUNG:::.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 batang serai.
16. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
17. Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
18. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah membuat 154. Bubur Manado:

1. Cuci bersih beras setelah itu rendam beras 30-60 menit kemudian panaskan api. Untuk labu, singkong dan ubi potong kotak-kotak kecil. Kangkung dan bayam ambil bagian dari daun sampai tangkainya yang kecil..
2. Jika sudah mendidih, masukkan beras yang sudah direndam tadi. Aduk-aduk sebentar kemudian tutup dan masak sampai beras jadi mekar digambar no.3. Oh iya saya pakai api sedang ya..
3. Jika sudah, masukkan semua bumbu cemplung dan tambahkan potongan labu kuningnya. Jika ada ubi dan singkong boleh dimasukkan sekarang. Lebih enak kalau 3 sejoli itu hancur...😋.
4. Masak sampai labu matang ya (udah setengah empuk) dan jangan lupa sambil nunggu proses matang sesekali tetap diaduk--tetap pakai api sedang. Nah jika sudah, kecilkan api tapi jangan mentok, masukkan jagung..
5. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Nah saat ini harus sering ngaduk agar bawah tidak gosong. Dan jangan pernah mindah ke api yang besar biar bisa matang sempurna..
6. Jika sudah empuk semua dan semakin mengental masukkan daun bayam dan kangkung. Dilanjut masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang..
7. Koreksi rasa ya...bisa tambahkan kaldu bubuk lagi jika kurang. Jika sudah layu bisa dimatikan...kalau ada yang suka dihasil akhirnya bisa ditambah air perasan jeruk nipis 1 biji. Angkat dan sajikan dengan ikan asin dan sambal..dijamin enakkkkkk (sayangnya bukan ikan roa 😆)..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Hati-hati dengan garam, Kalau kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 154. Bubur Manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.