Bubur manado, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Sobat dapat memasak Bubur manado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur manado yuk!
Bahan-bahan Bubur manado:
- Siapkan 2 lt Beras.
- Diperlukan 1 ikat Kangkung, petik.
- Gunakan 1 ikat bayam, petik.
- Gunakan Secukupnya daun kemangi, petik.
- Dibutuhkan Secukupnya labu kuning, potong dadu.
- Sediakan 1 buah jagung kuning.
- Sediakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 1 ekor sedang ikan asin.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 biji Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan Bahan sambel.
- Gunakan 7 biji cabe rawit.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 biji jeruk limau.
- Sediakan 1 biji besar tomat.
Cara membuat Bubur manado:
- Didihkan air lalu Rebus labu dan jagung sampai tekstur lembek dan haluskan labu.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan kedalam rebusan + beras + serai geprek dan tunggu sampai nasi menjadi bubur.
- Setelah bubur matang, masukkan kembali kangkung, bayam, daun kemangi. Tunggu sesaat dan selesai.
- Goreng ikan asin untuk pendamping bubur.
- Juga sambel untuk pendamping bubur, ulek semua bahan sambel kecuali jeruk & tomat, setelah halus potong tomat dan masukkan kedalam sambel dan tambahkan perasan jeruk limau.
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika teman-teman bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Selamat mencoba resep Bubur manado! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.