Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 181. Bubur Manado! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kalian dapat membuat 181. Bubur Manado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 181. Bubur Manado!
Bahan 181. Bubur Manado:
- Sediakan 1 cup beras.
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Diperlukan 1 ikat bayem.
- Siapkan 1 bh kentang, potong dadu.
- Siapkan 1 bh wortel, potong dadu.
- Sediakan 1 bh jagung manis, pipil.
- Sediakan 1.500 ml air.
- Siapkan 1 btg serai ambil putihnya, geprek.
- Gunakan 3 cm jahe, geprek.
- Diperlukan 3 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya ikan asin.
- Dibutuhkan Secukupnya sambal dabu-dabu.
Langkah-langkah membuat 181. Bubur Manado:
- Didihkan air dalam panci, masukkan beras, serai dan jahe. Masak hingga mendidih dan beras setengah matang (keluar tajinnya). Bubuhkan garam, kaldu jamur dan masukkan jagung, aduk rata..
- Siangi daun bayam, daun kangkung, potong kotak kentang dan wortel..
- Masak terus beras dan jagung hingga beras mekar, masukkan kentang, masak hingga kentang matang tapi tidak lembek, lalu masukkan wortel hingga setengah matang. Kemudian masukkan kangkung dan bayam, aduk rata, cek rasa..
- Teruskan memasak selama 10 menit hingga sayuran matang tetapi tidak lembek, sedangkan butiran-butiran beras tetap utuh dan bubur tetap encer, angkat. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap sambal dabu-dabu dan ikan asin goreng..
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
Mudah bukan membuat 181. Bubur Manado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.