Resep: Bubur Manado Legit dan Nikmat!

Hadirkan Bubur Manado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kamu dapat menyiapkan Bubur Manado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Manado yuk!

Bahan-bahan Bubur Manado:

1. Gunakan Beras secukupnya, saya pakai 1 cup. Cuci bersih.
2. Dibutuhkan Labu kuning 1 telapak tangan, iris kecil atau bisa jg di blender.
3. Siapkan Kangkung 1/2 ikat. Potong.
4. Siapkan Jagung manis 2 buah, pipil.
5. Gunakan Bumbu uleg :.
6. Gunakan 3 siung Bawang merah.
7. Gunakan 3 siung Bawang putih.
8. Dibutuhkan Gula, garam, penyedap.
9. Sediakan Serai 1 batang, geprek.
10. Dibutuhkan Lengkuas 2 ruas, geprek.

Cara membuat Bubur Manado:

1. Siapkan banyak air di panci (harus banyak agar bisa jadi bubur berasnya), tuang beras, masukkan labu dan bumbu aduk sampai mendidih..
2. Masukkan kangkung dan jagung pipil. aduk terus sampai air susut dan bubur halus tercampur..
3. Sajikan dengan ikan asin, sambel roa dan bakwan jagung.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Bubur Manado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.