Resep: Bubur Manado/Tinutuan yang Gurih!

Tidak perlu menunggu perayaan, Bubur Manado/Tinutuan juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Manado/Tinutuan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Manado/Tinutuan!

Bahan-bahan Bubur Manado/Tinutuan:

1. Dibutuhkan 2 genggam beras.
2. Dibutuhkan 2 buah ubi jalar (saya pakai yg ukuran besar dan kecil).
3. Diperlukan 1/2 buah labu kecil.
4. Diperlukan Rempah-rempah.
5. Gunakan 1 buah serai.
6. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 2 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan Secukupnya kemangi (sesuai selera).
10. Diperlukan Minyak goreng (secukupnya utk menumis).
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Gunakan Bahan Sayuran.
13. Gunakan 1 ikat bayam (merah/hijau).
14. Diperlukan 1 ikat kangkung.
15. Sediakan 1 ikat gedi (optional).
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Dibutuhkan Bahan Tumis Sayuran.
18. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 3 siung bawang merah.
20. Diperlukan Minyak goreng (secukupnya).

Langkah-langkah membuat Bubur Manado/Tinutuan:

1. Panaskan panci, kemudian masukkan minyak goreng.
2. Setelah itu, masukkan bawang merah & putih dari rempah2.
3. Setelah wangi, masukkan bahan rempah.
4. Kemudian, masukkan air. Tidak perlu tunggu mendidih, langsung masukkan beras. Tunggu sampai 2-3 menit. Kemudian masukkan labu dan ubi jalar. Tunggu sampai semua bahannya lembut..
5. Apabila sudah lembut, hancurkan labu satu per satu, agar bubur tidak pucat..
6. Setelah itu, tambahkan garam. Koreksi rasa..
7. Panaskan wajan. Kemudian masukkan bahan tumis sayuran..
8. Setelah wangi, masukkan bahan sayuran dan garam. Koreksi rasa..
9. Setelah sayuran matang, masukkan bubur yg sudah jadi ke dalam wajan dan aduk rata. Kemudian tinutuan siap disajikan. Bisa tambahkan lauk tahu dan juga ikan asin. Jangan lupa sambal terasi atau sambal roa..

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Selamat mencoba resep Bubur Manado/Tinutuan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.