Resep: TINUTUAN (BUBUR MANADO) Untuk Pemula!

TINUTUAN (BUBUR MANADO) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special. Kawan-kawan dapat menyiapkan TINUTUAN (BUBUR MANADO) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin TINUTUAN (BUBUR MANADO) yuk!

Bahan-bahan TINUTUAN (BUBUR MANADO):

1. Dibutuhkan Bahan bubur:.
2. Dibutuhkan 4 ruas Labu kuning.
3. Siapkan 1 singkong.
4. Diperlukan 1 ubi kuning.
5. Sediakan 1 jagung.
6. Gunakan 1 genggam beras.
7. Siapkan Air.
8. Dibutuhkan Bawang merah 4 siung(iris).
9. Dibutuhkan 1 daun kunyit.
10. Siapkan 1 sereh.
11. Gunakan garam.
12. Siapkan penyedap/kaldu jamur.
13. Gunakan Bahan sayur:.
14. Siapkan 1 ikat Kangkung.
15. Siapkan 1 ikat bayam hijau.
16. Gunakan Daun gedi (kalau ada).
17. Gunakan Daun kemangi.
18. Gunakan Daun bawang.
19. Dibutuhkan Bahan sambal Roa:.
20. Sediakan ikan roa asap halus.
21. Gunakan cabe.
22. Diperlukan bawang merah.
23. Gunakan tomat (buang bijinya).
24. Dibutuhkan garam.

Langkah-langkah membuat TINUTUAN (BUBUR MANADO):

1. Bubur: Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan beras, labu kuning yg sdh dipotong2, singkong yg sdh dipotong, ubi yg sdh dipotong, jagung yg sdh sipipil, setelah mulai menjadi bubur masukkan bawang merah, sereh, daun kunyit,garam, dan kaldu masak, masak sampai menjadi bubur(warna kuning bubur berasal dr labu tadi) matikan api.
2. Siapkan wajan, cacah bawang putih 3 siung, tumis dengan minyak 2 sendok makan sampai bawang putih harum. tambahkan sedikit air. masukkan bahan sayur dan bubur yg tadi telah dibuat, aduk2 sampai meletup letup. kalau terlalu kental bisa tambahkan air mengikuti selera. berikan garam dan kaldu bubuk jika rasa sdh pas. matikan api, siap dihidangkan bersama sambal roa, dan ikan nike goreng atau ikan asin..
3. Sambal roa: roa halus. jika blm halus tumbuk roa, haluskan cabe, bawang merah, setelah halus tumis semua bahan tambahkan tomat, garam, gula sedikit, koreksi rasa. siap dihidangkan bersama bubur manado..

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Hati-hati dengan garam, Jika kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya cocok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat TINUTUAN (BUBUR MANADO) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.