Cara Membuat Bubur manado Legit dan Nikmat!

Bubur manado salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bubur manado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur manado!

Bahan Bubur manado:

1. Dibutuhkan Beras 1 gelas takaran.
2. Siapkan 1 ikat kangkung.
3. Sediakan 1000 ml air.
4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 batang serai geprek.
6. Dibutuhkan 1 sdm garam.
7. Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur/penyedap (saya pakai totole).
8. Dibutuhkan 1 buah jagung disisir.
9. Sediakan 250 gr labu kabocha merah/ labu kuning.

Cara membuat Bubur manado:

1. Rebus beras dengan air masukan jagung,labu,sereh,daun salam,garam dan kaldu jamur dengan api sedang.
2. Aduk2 dan diamkan sampai bubur mengental sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya kalau sudah mau matang baru masukan kangkung terus diaduk sampai kangkung matang lalu matikan..
3. Kalau sudah jd bubur masukan ke dalam magic jar dengan posisi warm ya bukan memasak agar selalu hangat kalau mau dimakan.
4. Tinggal tambah topping dengan teri kacang balado,ikan cakalang suir atau ikan asin goreng dengan sambal goreng atau rebus.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu telah memilih jenis masakan apa yang akan kawan-kawan masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kawan-kawan pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.