Resep: Tinutuan aka Bubur Manado Kekinian

Tinutuan aka Bubur Manado, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Tinutuan aka Bubur Manado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tinutuan aka Bubur Manado yuk!

Bahan-bahan Tinutuan aka Bubur Manado:

1. Dibutuhkan 100 gram beras yang sudah di cuci.
2. Sediakan 2 L air bisa di sesuaikan.
3. Sediakan 1 batang Sereh geprek.
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
5. Dibutuhkan 4 siung bawang merah iris tipis.
6. Sediakan 3 siung bawang putih cincang goreng sampai kuning.
7. Siapkan sesuai selera Sayuran banyaknya.
8. Siapkan 1 Ikat bayam siangi.
9. Gunakan 1 ikat kangkung siangi.
10. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
11. Siapkan 1 buah jagung manis pipil.
12. Siapkan secukupnya Labu kuning.
13. Gunakan secukupnya Ubi jalar orange.
14. Siapkan Daun bawang sesuai selera (opsional).

Cara membuat Tinutuan aka Bubur Manado:

1. Masukan beras, potongan ubi, labu dan air ke dalam panci kemudian tambahkan bawang merah iris, daun kunyit, dan Sereh. Masak dengan api sedang sambil di aduk sesekali.
2. Saat beras sudah mulai pecah masukan potongan labu kuning, ubi dan jagung. Masak sampe empuk. Jika labu dan ubi sudah mulai mateng, haluskan menggunakan sendok dan campurkan kembali ke dalam panci..
3. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan bawang putih goreng.
4. Setelah itu masukan bayam, dan kangkung. Aduk sampe sayuran layu. Lalu tambahkan daun kemangi aduk rata. Jika airnya kurang bisa ditambahkan ya. Matikan api kemudian sajikan bersama dengan daun bawang, bawang goreng, ikan asin + Sambel terasi.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tinutuan aka Bubur Manado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.