Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Bihun Goreng Jawa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bihun Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bihun Goreng Jawa!
Bahan Bihun Goreng Jawa:
- Sediakan Bahan:.
- Siapkan 2 keping bihun jagung.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 buah wortel besar. Iris sebesar korek api.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau. Iris sesuai selera.
- Sediakan 1 batang daun bawang. Iris tipis.
- Sediakan 1 batang daun seledri. Iris tipis.
- Dibutuhkan Bumbu giling halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri. Sangrai dulu.
- Gunakan Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Saos tiram.
- Siapkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak.
- Dibutuhkan Air.
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Jawa:
- Cuci bersih semua bahan lalu iris iris. Rebus bihun hingga lunak, tiriskan lalu beri minyak sayur 2 sdm. Aduk rata. Tambahkan saos tiram dan kecap manis, aduk rata. Biarkan bumbu meresap..
- Panaskan wajan, masukkan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur. Orak arik. Masukkan wortel. Aduk. Beri air sedikit. Tutup wajan. Tunggu hingga wortel agak lunak..
- Masukkan bihun yang sudah dibumbui tadi. Aduk. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan sawi hijau, daun bawang dan daun seledri. Aduk lagi. Jika agak kering, bisa ditambahin sedikit air. Aduk. Tutup wajan kembali sebentar. Aduk lagi. Sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Hati-hati dengan garam, Apabila sobat ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus pastikan takaran garamnya cocok.
Selamat mencoba resep Bihun Goreng Jawa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.