Hadirkan Bubur Manado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kalian dapat menyiapkan Bubur Manado hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Manado!
Bahan Bubur Manado:
- Gunakan 400 gr labu kuning.
- Diperlukan 200 gr ubi kayu.
- Dibutuhkan 200 gr ubi jalar.
- Sediakan 200 gr talas.
- Diperlukan 1 bh jagung.
- Siapkan 50 gr beras.
- Diperlukan 1 ikat kangkung.
- Sediakan 1 ikan bayam.
- Dibutuhkan 2000 ml air mineral.
- Gunakan Bumbu-bumbu:.
- Gunakan 1 bh bawang bombay iris dadu.
- Gunakan 4 siung bawang putih cingcang.
- Diperlukan 8 siung bawang merah iris.
- Sediakan 3 batang serai digeprek.
- Dibutuhkan 2 cm jahe digeprek.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang iris 1 cm.
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 3 cm daun kunyit.
- Sediakan 2 kotak kaldu ayam.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt totole jamur.
- Sediakan 3 sdm bawang goreng.
- Sediakan Biaya :.
- Diperlukan Total Biaya Rp65K.
- Gunakan Bahan Rp40K.
- Dibutuhkan Bumbu Rp15K.
Cara membuat Bubur Manado:
- Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu.
- Panaskan air dalam wajan, masukkan beras dan semua bumbu (kecuali bawang goreng dan bawang daun).
- Setelah beras sedikit pecah, masukkan bahan mulai dari yang keras, ubi kayu berurutan sampai bahan yg lunak, setelah mateng, koreksi rasa dan masukkan daun bawang..
- Setelah benar-benar matang, masukkan kangkung, bayam dan daun kemangi. Siap dihidangkan, taburi dengan bawang goreng. Temennya bisa pake sambel Roa, Tahu Goreng, Ikan Asin atau bakwan nike..
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu telah memilih jenis masakan apa yang akan sobat masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Mudah bukan membuat Bubur Manado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.