Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Tinutuan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tinutuan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tinutuan yuk!
Bahan Tinutuan:
- Sediakan 4 buah Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah Bawang merah.
- Diperlukan Kunyit.
- Diperlukan 2 lembar Salam.
- Diperlukan 1 buah Sereh.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Gunakan 1 mangkuk Nasi.
- Dibutuhkan Jagung 1 buah / 350g.
- Sediakan Kemangi/ bayam.
- Sediakan 2 bungkus Penyedap ayam.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Tahu.
- Sediakan Kerupuk kulit.
- Gunakan Teri sangrai.
- Sediakan Sambel terasi.
- Sediakan Balado Ikan asin kerupuk.
- Sediakan Sesuai selera.
Cara membuat Tinutuan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit..
- Lalu tumis dan masukan daun salam, sereh yang sudah di pipihkan dan di ikat, daun jeruk, lalu lengkuas yang sudah di pipihkan..
- Setelah aromanya keluar lalu masukan air, penyedap ayam, lada bubuk dan jagung tunggu hingga beruap, jika nasinya keras masukan selagi uap keluar, jika nasi sudah lembut (nasi tim) tunggu air mendidih. Jika masih berbentuk nasi tambahkan airnya, jangan di tinggal jika sudah meletup2 selalu di aduk hingga tidak berkerak di dasar bubur..
- Setelah mendidih nasi sudah menjadi bubur matikan dan masukan daun kemangi aduk sampai rata dan siap di sajikan di atas piring..
- Tambahan pelengkap balado asin kerupuk, kerupuk kulit, tahu, sangrai teri dan sambal terasi.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tinutuan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.