Resep: Bubur Manado Anak Kos Untuk Pemula!

Bubur Manado Anak Kos, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Kamu dapat menyiapkan Bubur Manado Anak Kos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Manado Anak Kos!

Bahan-bahan Bubur Manado Anak Kos:

1. Gunakan 1 cangkir beras.
2. Sediakan 1 iris labu kuning.
3. Gunakan 1 ikat kangkung.
4. Sediakan 1 ikat kemangi.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Dibutuhkan 1 batang sereh.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Gunakan 1 buah kemiri.
9. Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
11. Diperlukan Pelengkap :.
12. Diperlukan Ikan asin telang.
13. Siapkan Bahan sambal :.
14. Diperlukan 2 siung Bawang merah.
15. Gunakan 5 buah cabe rawit.
16. Dibutuhkan 1 buah tomat.
17. Dibutuhkan 1 buah Terasi.

Cara membuat Bubur Manado Anak Kos:

1. Haluskan bumbu, geprek sereh kemudian tumis sampai harum..
2. Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam beras yang dimasak..
3. Masak hingga tekstur nasi lembut, kemudian tambahkan labu kuning yang sudah dipotong2. Tunggu sampai labu matang, kemudian haluskan kasar menggunakan garpu..
4. Tambahkan garam dan penyedap kemudian koreksi rasa.
5. Tambahkan daun kemangi dan kangkung yang sudah dibersihkan dan dipotong2 sesaat sebelum mengangkat bubur agar sayur tidak terlalu layu..
6. Angkat dan sajikan bubur dalam mangkuk.
7. Goreng ikan asin telang sebagai pelengkap.
8. Goreng cabe, tomat dan terasi kemudian haluskan. Tambahkan sedikit garam dan penyedap..
9. Sajikan bubur bersama sambal dan ikan asin sebagai pelengkap.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Bubur Manado Anak Kos! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.