Rahasia Memasak Tinutuan/Bubur Manado Untuk Pemula!

Tinutuan/Bubur Manado, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Tinutuan/Bubur Manado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tinutuan/Bubur Manado!

Bahan-bahan Tinutuan/Bubur Manado:

1. Siapkan 1 1/2 cup beras dicuci bersih.
2. Diperlukan 2 ikat kangkung.
3. Dibutuhkan 2 ikat bayam.
4. Dibutuhkan 500 g Labu kuning, potong dadu besar.
5. Diperlukan Daun gedi.
6. Siapkan 500 g Singkong potong dadu besar.
7. Siapkan 500 g Ubi jalar kuning/orange, potong dadu.
8. Siapkan 2 buah umbi mbote.
9. Dibutuhkan 3 batang jagung manis dipipil.
10. Dibutuhkan 1 ikat daun kemangi.
11. Siapkan 2 batang serai.
12. Siapkan Garam, gula secukipnya.
13. Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
14. Gunakan Bahan pelengkap.
15. Dibutuhkan Sambal terasi tomat.
16. Siapkan Ikan asin bolu goreng kering.

Langkah-langkah membuat Tinutuan/Bubur Manado:

1. Rebus beras bonggol jagung dengan 3ltr air sampai mendidih, angkat bonggol jagungnya..
2. Aduk sampai beras lembut seperti bubur, masukkan labu, ketela rambat, singkong, mbote, jagung pipil, serai. Hancurkan sebagian labu untuk mendapatkan warna kekuningan..
3. Tes rasa masak hingga mengental.
4. Masukkan sayuran hijau.
5. Sajikan bersama pelengkap sambal dan ikan asin.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tinutuan/Bubur Manado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.