Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Bihun Goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bihun Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bihun Goreng yuk!
Bahan Bihun Goreng:
- Gunakan 2 bungkus bihun jagung.
- Siapkan 5 lembar kol, diiris.
- Diperlukan 2 buah wortel, diiris iris.
- Gunakan Secukupnya sawi khusus mie ayam.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 batang daun seledri.
- Gunakan 2 butir telur diorak-arik.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, garam, gula.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Bahan halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng:
- Siapkan bahan-bahan. Bihun aku rendam dengan air panas. Bihunnya lalu aku campur dengan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen. Campur hingga merata.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga agak matang lalu masukkan sawi, kol, dan daun bawang + seledri. Tumis hingga matang. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan bihun, aduk hingga merata. Kalo kurang asin tambahin garam dan kaldu bubuk. Kalo kurang manis, tambah kecap..
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
Selamat mencoba resep Bihun Goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.