Bubur manado (burma) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kawan-kawan dapat memasak Bubur manado (burma) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur manado (burma) yuk!
Bahan Bubur manado (burma):
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Diperlukan Bahan bubur.
- Diperlukan Nasi 3 centong (boleh lebih).
- Diperlukan 200 gram Labu kuning (boleh lebih).
- Diperlukan 1 bongol jagung manis, sisir.
- Diperlukan 1 ikat kangkung, siangi.
- Sediakan 1 ikat bayam, siangi.
- Sediakan Beberapa batang kemangi.
- Siapkan Daun gedi.
- Siapkan Lauk pendamping.
- Sediakan Ikan kering / ikan asin.
- Gunakan Sambal roa.
- Diperlukan Sambal tomat mantah.
- Sediakan Perkedel jagung.
- Dibutuhkan Tahu goreng.
Langkah-langkah membuat Bubur manado (burma):
- Haluskan bawang putih & kemiri masukkan serei, tumis hingga wangi.
- Tambahkan 3 centong nasi beserta air, aduk hingga rata, sy gunakan metode 5.30.7 agar lbh hemat gas.
- Beri garam dan penyedap rasa, tes rasa sampai gurihnya pas, jangan terlalu asin. Kemudian masukkan labu masak hingga layu dan hampir menyatu dengan bubur..
- Masukkan jagung aduk2 beberapa saat, terakhir masukkan daun2an seperti kangkung, kemangi, gedi dan bayam, masak hingga matang..
- Siap di sajikan dengan lauk pendamping.
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang cukup mudah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bubur manado (burma) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.