Tinutuan, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Tinutuan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tinutuan yuk!
Bahan-bahan Tinutuan:
- Sediakan 1/2 kaleng susu beras.
- Siapkan 1/4 kg mie kuning basah.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ikat kangkung, iris2.
- Gunakan 1 ikat bayam, iris2.
- Gunakan 1 ikat kemangi petik daunnya.
- Gunakan 3 buah ubi jalar sedang, kupas potong dadu kecil (bisa ubi kayu).
- Siapkan 1 buah jagung manis, sisir.
- Siapkan 1/2 buah Labu kuning kecil, potong dadu.
- Diperlukan Secukupnya garam, dan penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Sambal terasi / sambal roa.
Langkah-langkah membuat Tinutuan:
- Didihkan air secukupnya di panci, masukan beras dan labu kuning, sambil sesekali di aduk..
- Jika beras sudah menjadi nasi atau setengah bubur, masukkan ubi dan jagung. Lalu tambahkan sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk. Jika kurang air tambahkan sedikit, masak dengan api kecil. Masak sampai menjadi bubur..
- Di panci lain, Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sedikit air, dan masukkan sayur kangkung, bayam, dan daun kemangi..
- Jika sayuran mulai matang, masukkan bubur campuran tadi, mie kuning basah. Beri garam dan kaldu bubuk, Aduk rata sebentar, jangan lupa koreksi rasa..
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.
Mudah bukan membuat Tinutuan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.