Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Bubur Manado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Sobat dapat membuat Bubur Manado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado yuk!
Bahan Bubur Manado:
- Siapkan 1 1/2 gelas beras (cuci & rendam) selama 1 jam.
- Sediakan 2 liter air rendaman.
- Gunakan 2 buah jagung manis (sisir).
- Siapkan 1/4 buah labu kuning.
- Gunakan 2 buah ketela kuning.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah sereh geprek.
- Diperlukan Pelengkap sajian.
- Sediakan Ikan asin.
- Siapkan Sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Bubur Manado:
- Rebus beras, jagung, ketela, labu secara bersamaan dalam 2liter air rendaman beras, masak selama 8menit.
- Matikan kompor.
- Nyalakan setelah 30menit, sambil haluskan ketela & labu.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.. aduk hingga mengental, masukkan bumbu pelengkap.. aduk test rasa.
- Jika sudah kental & rasa cukup, masukkan sayur kangkung & kemangi, didihkan & siap sajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak sulit dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Selamat mencoba resep Bubur Manado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.