Resep: Bubur Manado dari Nasi Semalam Kekinian

Bubur Manado dari Nasi Semalam, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bubur Manado dari Nasi Semalam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Manado dari Nasi Semalam!

Bahan Bubur Manado dari Nasi Semalam:

1. Gunakan 1 piring penuh nasi kemarin.
2. Siapkan 250 gr labu kuning/waluh.
3. Siapkan 1 ikat kemangi.
4. Gunakan 1/2 ikat kangkung.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Gunakan 2 liter air.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Lada bubuk.
9. Gunakan Kaldu jamur.

Cara membuat Bubur Manado dari Nasi Semalam:

1. Siapkan bahan bahan yang diperlukan.
2. Masak air di panci. Kira kira 1.5 liter.
3. Sambil menunggu air mendidih bersihkan jagung. Kemudian dipipil atau disisir dengan pisau..
4. Kupas labu kuning. Potong potong agak besar. Cuci bersih..
5. Setelah air mendidih, masukkan labu. Kemudian menyusul nasi..
6. Setelah semua nasi masuk, tambahkan serai yang sudah digeprek. Aduk rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk..
7. Jika labu sudah setengah matang, masukkan jagung manis. Aduk rata..
8. Setelah mendidih 15 menit. Matikan api. Tutup panci. Biarkan 20-30 menit (untuk menghemat gas).
9. Siapkan kemangi dan kangkung. Cuci bersih. Tiriskan.
10. Setelah 20-30 menit, nyalakan lagi api. Tambahkan satu gelas air panas. Rebus lagi buburnya..
11. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur (bisa juga kaldu bubuk). Koreksi rasa..
12. Masak hingga bubur semakin empuk. Jika suka agak berkuah, bisa ditambah air panas..
13. Kemudian tambahkan kemangi. Aduk rata..
14. Terakhir masukkan kangkung. Aduk rata. Tunggu hingga kangkung empuk. Matikan api. Siapa dihidangkan bersama sambal dan ikan asin goreng..

Beberapa Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur Manado dari Nasi Semalam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.