Menu *bubur Menado (tinutuan)* ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak *bubur Menado (tinutuan)* hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin *bubur Menado (tinutuan)* yuk!
Bahan-bahan *bubur Menado (tinutuan)*:
- Diperlukan 1,5 centong nasi.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan 1/2 bonggol jagung manis.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Siapkan 1 bonggol sawi hijau/ bayam (ambil bagian yg muda aja).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (bisa diskip).
Cara membuat *bubur Menado (tinutuan)*:
- Siapkan bahan, potong dan cuci semua sayuran. Rebus nasi dg air secukupnya sampai mendidih lalu masukkan garam dan lada bubuk..
- Aduk rata, masukkan kentang dan wortel, aduk rata>> lalu masukkan sawi dan jagung, aduk rata, masak hingga matang, cek rasa.
- Aduk, masak hingga matang. Angkat, tuang dalam piring/mangkuk, sajikan dg taburan bawang goreng, irisan daun bawang, sambel dan ikan asin goreng..
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Selamat mencoba resep *bubur Menado (tinutuan)*! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.