Resep: Tinutuan (Bubur Manado) yang Gurih!

Tinutuan (Bubur Manado) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Tinutuan (Bubur Manado) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tinutuan (Bubur Manado) yuk!

Bahan Tinutuan (Bubur Manado):

1. Diperlukan 1 cup magicom beras.
2. Gunakan 1 liter air (sesuaikan).
3. Siapkan 200 gram labu kuning.
4. Dibutuhkan 1/2 bagian kentang (pakai ubi lebih baik).
5. Sediakan 1/2 bagian jagung manis (pipil).
6. Dibutuhkan 1 mangkok kangkung.
7. Sediakan 1 genggam daun kemangi (sy skip, stock habis).
8. Gunakan 3 batang sereh.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
12. Gunakan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
14. Gunakan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Tinutuan (Bubur Manado):

1. Siapkan dan cuci bersih bahan2. Memarkan sereh, cincang bawang putih.
2. Rebus beras, jagung, kentang (saya pakai kentang krn lg nggak punya stock ubi), daun salam dan sereh dgn 500ml air menggunakan api sedang.
3. Kukus labu. Jika sudah matang, lumatkan labu. Labu tidak langsung direbus bersama beras dll agar warna pada bubur lebih cantik karena lebih merata.
4. Sambil menunggu menjadi bubur, tumis bawang putih sampai harum dan matang.
5. Saat tekstur beras mulai berubah menjadi bubur (jgn lupa untuk mengaduk sampai dasar agar tidak gosong) masukkan labu juga tumisan bawang putih beserta minyaknya. Tetap diaduk menggunakan api kecil sambil koreksi rasa..
6. Tambahkan air 250ml atau secukupnya. Atur sampai kentalnya sesuai selera kemudian tambahkan kangkung dan kemangi. Aduk terus sampai sayuran layu dan bubur meletup letup..
7. Siap dihidangkan polosan atau dengan tambahan sambal trasi.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.