Rahasia Memasak Bubur Manado / Tinutuan yang Renyah!

Hadirkan Bubur Manado / Tinutuan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Bubur Manado / Tinutuan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Manado / Tinutuan!

Bahan Bubur Manado / Tinutuan:

1. Gunakan 2 ikat Kangkung.
2. Gunakan 1 ikat Kemangi.
3. Dibutuhkan Bumbu Sambal Terasi.
4. Diperlukan Cabe rawit (banyaknya sesuai selera).
5. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
6. Diperlukan 3 bh tomat.
7. Sediakan 2 bgks terasi ABC.
8. Gunakan Bubur.
9. Gunakan Beras (ukur sesuai keinginan).
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Diperlukan 3 btg sereh.
12. Diperlukan 2 potongan sedang labu kuning.
13. Sediakan Gorengan.
14. Siapkan 3 bh tahu.
15. Sediakan 2 bgkus tempe.
16. Siapkan Ikan asin.

Cara membuat Bubur Manado / Tinutuan:

1. Iris kangkung menjadi bagian2 kecil. Petik kemangi, dan campur ke kangkung. Cuci bersih sisihkan..
2. Potong kecil2 labu kuning,rebus. Setelah masak angkat tiriskan airnya, haluskan labu hingga halus, sisihkan. Cuci beras hingga bersih, tuang air, masukan labu yg telah halus beserta sereh. Masak hingga menjadi bubur. Agar bubur menjadi harum tumis bawang putih yg telah di iris2 masukan ke dalam adonan bubur tadi..
3. Untuk sambal terasi, blender cabe rawit, bawang merah, dan tomat..
4. Jika sdh ingin makan bubur manadonya, sediakan wajan, tuang bubur ke wajan sesuai banyaknya porsi yg ingin makan, masukan sayuran yg telah di potong2 tadi, tambahkan masako masak hingga mendidih. jika terlalu kental boleh tambahkan air masak sedikit sesuai seleras. Angkat sajikan. Tambahkan dgn gorengan biar lebih nikmat..

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Kalau kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus memastikan takaran garamnya cocok.

Mudah bukan membuat Bubur Manado / Tinutuan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.