Bolu/Cake Kukus Ny.Liem& resep olesan loyang pengganti Crisco salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bolu/Cake Kukus Ny.Liem& resep olesan loyang pengganti Crisco hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu/Cake Kukus Ny.Liem& resep olesan loyang pengganti Crisco yuk!
Bahan-bahan Bolu/Cake Kukus Ny.Liem& resep olesan loyang pengganti Crisco:
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdm SP.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt vanilli.
- Gunakan 150 gr terigu segitiga.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk.
- Gunakan 1 sachet SKM vanila.
- Gunakan 65 ml Santan (saya pake santan bubuk 13gr+air 65ml).
- Dibutuhkan 150 ml minyak sayur.
- Diperlukan sesuai selera pasta nanas.
- Sediakan sesuai selera pasta stoberi.
- Sediakan olesan loyang.
- Gunakan 1 sdm tepung.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Gunakan 1 sdm minyak.
Langkah-langkah membuat Bolu/Cake Kukus Ny.Liem& resep olesan loyang pengganti Crisco:
- Olesan loyang Cara Membuat Campur semua bahan olesan loyang diaduk menggunakan garpu sampai tercampur rata jadi pasta yang teskturnya mirip tekstur mayonaise. ambil pakai sendok bersih dari wadahnya dan tuang ke loyang, gunakan kuas untuk meratakan di loyang dan mengolesnya jangan terlalu tipis. Sisa adonan ini bisa disimpan di rak chiller kulkas (tahan 6 bulan). Saya menggunakan loyang ukuran 18x18 dan 18x8. Semua peralatan harus bersih dr noda minyak/lemak agar kocokan telur mengembang dg baik.
- Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk. sisihkan.
- Kocok telur, gula, garam, vanila, kocom sampai kental dan gula hancur. masukan SP kocok sampai kental berjejak a.k.a jambul petruk. matikan mixer.
- Panaskan Kukusan dengan api kecil..
- Masukan tepung terigu secara bertahap (2x tahapan), aduk balik sampai rata dan jangan diaduk dengan kuat-kuat nanti adonan telur yang sudah mengembang bisa turun.
- Masukan Santan dan SKM, aduk balik hingga rata.
- Ambil sedikit adonan (saya 5 sdm adonan) kemudian campur dengan minyak asal rata aja, kemudian campur adonan ini ke adonan awal, aduk balik sampai tercampur rata (teknik pancing).
- Bagi Rata adonan menjadi 2 wadah, dan beri masing-masing pasta stoberi dan pasta nanas. aduk balik sampai rata.
- Tuang lapis pertama ke loyang, cek apakah air kukusan udah mendidih/beruap banyak, kalo udah masukan loyang dan kukus 10 menit selanjutnya masukan lapis kedua kukus selama 15 menit. kalo sudah 15 menit matikan api, tunggu sebentar kemudian baru buka kukusan dan angkat loyang, tunggu hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang.
- .
- Hasil bolu di loyang 18*18.
- Hasil bolu di loyang 18*18.
- Hasil bolu di loyang uk.18*8.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Mudah bukan membuat Bolu/Cake Kukus Ny.Liem& resep olesan loyang pengganti Crisco? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.