Rahasia Memasak Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka Untuk Pemula!

Hadirkan Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka yuk!

Bahan Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka:

1. Sediakan 5 butir telur.
2. Siapkan 1 kotak tepung bolu kukus pondan serbaguna.
3. Siapkan 3 sdm mentega cair.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
5. Siapkan 1 sdm nutrisari rasa jeruk manis/florida/maroko/orange.
6. Dibutuhkan Pewarna makanan warna merah,kuning,hijau.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka:

1. Siapkan semua bahan..
2. Siapkan jg bahan tambahannya.Kedua bahan tambahan ini agar bolu kukusnya tidak amis karena menggunakan 5 butir telur kan lumayan banyak telurnya tuh.Mau skip jg gpp sih tapi kalo saya sih enggak sebab saya itu pake telur omega.Ini sangat menolong agar bolunya nanti tidak eneg saat dinikmati..
3. Siapkan jg pewarna makanannya.Saya merah rose, kuning muda dan hijau muda.Moms sesuai selera aja ya...jg sesuai stok pewarna yg ada di dapur moms aja..
4. Siapkan jg loyangnya.Saya olesin loyang dgn sedikit margarin dgn kuas dan saya taburi dgn tepung terigu dgn cara diayak terus sisa yg menempel di loyang saya buang shg yg tersisa hanya yg menempel saja..
5. Sebelum mengocok telur panaskan dulu kukusan dengan api besar..
6. Jangan lupa cairkan dulu menteganya.Biarkan dingin.Sisihkan..
7. Mixer telur+1/2 sdt vanili bubuk+ 1 sdm bubuk nutrisari rasa jeruk dgn kecepatan tinggi hingga mengembang.Mixer kira-kira 2 menit saja.Setelah itu turunkan kecepatan ke yg paling rendah.Masukkan tepung pondan bolu kukus pelan2 bertahap hingga habis.Setelah tepung pondan habis naikkan lagi kecepatan ke yg paling tinggi.Mixer hingga adonan putih lembut pucat kaku jika kaki mixer diangkat adonan tdk menetes(mixer selama 7 menit).Setelah itu matikan mixer..
8. Masukkan 3 sdm mentega cair ke dalam adonan no.6.Aduk2 rata dengan SPATULA SAJA..
9. Bagi adonan menjadi 3 wadah.Beri warna merah rose, kuning muda dan hijau muda.Adonan merah rose lebih banyak dari yg lainnya.Saya memberi warna wadah yg merah rose 14 tetes wadah yg lain masing2 7 tetes pewarna makanannya..
10. Tuangkan adonan merah rose dulu ke dasar loyang, kemudian tuang adonan warna kuning muda diatasnya kemudian diatas kuning muda tuangkan warna hijau muda.Lakukan selang seling begitu hingga adonan habis.Menuang adonan tidak usah terlalu rapi.Lakukan dgn cepat jgn terlalu lama krn takut adonan turun shg menjadi bantat.Sebelum di masukkan ke dalam kukusan hentak2kan dulu loyang pelan2 agar tdk ada gelembung2 udara yg terperangkap di dalam adonan..
11. Kukus adonan ke dalam kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu dgn api besar.Kukus kurang lebih 25-30 menit saja.Tutup dgn kain bersih "tutup kukusan" agar air tidak menetes ke dalam adonan.Saat mengukus tidak boleh dibuka2 sebelum 25-30 menit.Pastikan api utk mengukus udah besar shg adonan bisa langsung mengembang.Pastikan jg air di dalam kukusan pas, tidak kebanyakkan dan jg tidak kurang dlm jangka wkt mengukus selama 25-30 menit tsb.Sesuaikan dgn kukusan masing2 ya moms..
12. Setelah 25-30 menit matikan api.Buka tutup kukusan dan angkat bolu kukus.Tes dgn tusuk lidi sate.Jika udah tdk ada adonan yg menempel berarti udah matang.Tunggu dingin baru di potong2.Cantik di mata Alhamdulillah enak jg dilidah.Rasanya lembut harum...seperti rasa bolu kukus di toko2 bakery hehe😋😋😋😍😍😍😘😘😘.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bolu Kukus Pelangi Loyang Enak Harum Lembut Ala Mama Oka. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.