Bolu Kukus Pandan tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Bolu Kukus Pandan cocok disajikan untuk berbagai suasana. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bolu Kukus Pandan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Pandan!
Bahan-bahan Bolu Kukus Pandan:
- Diperlukan Bahan A.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Siapkan 100 gram gula pasir (jika suka manis bisa ditambah).
- Diperlukan 1/2 sdt SP.
- Sediakan Bahan B.
- Sediakan 90 gram tepung terigu pro sedang.
- Diperlukan 1/2 sdt BP.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk (optional).
- Dibutuhkan Bahan C.
- Gunakan 1 sachet susu Frisian flag.
- Diperlukan 90 gram margarin (lelehkan).
- Sediakan 1 sdm pasta pandan.
Cara membuat Bolu Kukus Pandan:
- Ayak bahan B, hingga tidak ada yg bergerindil. Sisihkan..
- Mixer bahan A hingga putih berjejak. (Sy kurleb 10 menit).
- Masukkan bahan B ke bahan A, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata saja..
- Tambahkan bahan C, aduk dengan spatula hingga tercampur rata..
- Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan margarin dan tepung (tipis saja), tuang adonan. Hentakan perlahan agar udara didalam adonan keluar..
- Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah mendidih airnya, lapisi tutup panci dengan kain (agar uap air tidak menetes di adonan). Kukus kurang lebih 30 menit gunakan api kecil agar permukaan bolu mulus (jangan dibuka-buka tutup pancinya), lakukan tes tusuk dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yg menempel pada tusuk sate, artinya bolu sudah matang..
- Tunggu agak dingin, keluarkan dari loyang, siap disantap..
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
Mudah bukan membuat Bolu Kukus Pandan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.