Bolu kukus ketan hitam, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Teman-teman dapat membuat Bolu kukus ketan hitam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kukus ketan hitam yuk!
Bahan-bahan Bolu kukus ketan hitam:
- Sediakan 4 butir telur.
- Diperlukan 200 gr gula / 1 gelas belimbing.
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam.
- Sediakan 1/2 sdt tbm/sp.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 150 ml minyak / 1 gelas belimbing.
Cara membuat Bolu kukus ketan hitam:
- Mixer telur, gula, tbm, bp hingga kental dan mengembang.
- Setelah mengembang lalu masukan tepung ketan kurangi kecepatan mixer lalu masukan minyak sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke loyang yg sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 20-25 menit.
- Tes kematangan kue dgn cara ditusuk dgn lidi jika sudah tidak menempel tandanya sudah matang, angkat dari kukusan dan siap dihidangkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Hati-hati dengan garam, Jika kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya pas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bolu kukus ketan hitam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.