Resep: Bihun goreng kecap yang Gurih!

Bihun goreng kecap adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bihun goreng kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bihun goreng kecap yuk!

Bahan Bihun goreng kecap:

1. Diperlukan 2 bks bihun jagung.
2. Siapkan 1 potong dada ayam tanpa kulit.
3. Siapkan 1 btr telur.
4. Siapkan 1 buah wortel uk sedang potong dadu atau korek(selera masing2).
5. Dibutuhkan 3 tangkai Seledri iris.
6. Gunakan 3 btr bawang merah iris.
7. Gunakan 2 siung bawang putih cacah2.
8. Diperlukan Sedikit Pala haluskan.
9. Dibutuhkan 1/2 bks ladaku.
10. Siapkan 2 buah cabe merah iris serong.
11. Siapkan 5 buah rawit setan (utuh karena takut anakku kepedesan).
12. Dibutuhkan sesuai selera Kecap.
13. Sediakan Garam dan kaldu bubuk (kaldu jamur atau yg lain).

Langkah-langkah membuat Bihun goreng kecap:

1. Cuci bersih dada ayam lalu potong2 dadu.
2. Rebus bihun sebentar, angkat tiriskan.
3. Tumis bawang merah bawang putih sampe harum, lalu masukkan cabe merah iris, dada ayam lalu telur. Orak arik telurnya. Lalu tambahkan air secukupnya.
4. Bila air sudah mendidih, masukkan pala halus, ladaku, cabe rawit, dan wortel. Rebus sampe agak empuk wortelnya.
5. Tambahkan garam, kaldu, kecap sesuai selera. Lalu masukkan bihun, aduk rata..
6. Bila sudah rata, tes rasanya. Klo dirasa pas, aduk lagi sampai cukup tanak. Biar ga mudah basi soalnya.
7. Bila sudah tanak,matikan kompor, sajikan di pinggan. Lalu taburi seledri iris.
8. Selamat mencoba bunda🥰.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bihun goreng kecap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.